洗净的生猪肉放在冰箱里冷冻了5天 猪肉里面还有寄生虫吗（猪肉冷冻时间长了是有寄生虫吗）

　　普通冰箱冷冻无法杀死寄生虫。

寄生虫所含的蛋白酶在高温下会失去活性（因为蛋白质在高温下会变性，导致空间结构改变）因此，高温处理可以杀死寄生虫。而蛋白酶在低温中只是会失去活动能力和效用，但是空间结构不会发生改变，在温度回到常温后可以恢复活性。有些寄生虫的幼虫能在冰箱里存活几天。所以冷冻并不能杀死寄生虫，只能通过彻底煮熟的方法来消灭。