散装新鲜河粉放在冰箱能保存三天，将河粉分开用保鲜袋装好，然后密封袋口，放进冰箱冷藏室保存，可以保存三天。也可以将河粉存放在干燥阴凉的地方。河粉在存放时要平放，不能堆积，并且不能与异味较大的食物一起存放。河粉存放超过两天会变硬，失去柔韧度，导致口感下降，所以最好在两天内吃完。
散装的新鲜河粉在正常情况下，这些湿河粉在冰箱内最多不超过三天。同时在冰箱内保鲜的时间长短还与冰箱内的温度有关。一般将湿河粉放入冰箱，无论是冷冻还是冷藏，大多数只能保存一天，如果保存的时间太长，河粉就会变硬，还会粘在一起，影响其食用效果。
按照正常的方法将河粉放在冰箱里保鲜，保存的时间是很短的。可以将买来的河粉分为小食量，一小份一小份的用保鲜袋打包，并把袋子系好，在放河粉前一定要注意将河粉重叠的分开。将这些打包好的河粉用平盘子放好，一定注意不要堆积，用这样的方法将河粉放在冰箱里保鲜可以延长其可食用的时间。
