不建议食用。
因为酸奶本身含有活性乳酸菌，当酸奶放置过久且未放进冰箱时，菌落很容易繁殖，从而导致酸奶变质变味，且产生有害物质，会对人体健康造成潜在威胁。
因此，建议在开封后尽快放进冰箱，并在保质期内食用完。
如果已经过了保质期或不确定是否安全，最好避免食用。
另外，需要提醒的是对于酸奶或者其他乳制品的储存，应确保冰箱的温度在2℃- 8℃之间，以防止菌落繁殖和腐败，同时也可以延长食品的保质期。
能喝:如果室温比较低,一般酸奶的保存时间相对比较长,如果酸奶没有出现变质、异味等情况,通常酸奶忘记放冰箱过一夜能喝。
