取出以后可以自然化开以后用凉开水涮一下多余的盐分，可以直接食用，也可以炸香椿鱼。
主料
香椿 (100克)面粉 (100克)玉米淀粉 (50克)鸡蛋两枚 (100克)泡打粉 (1克)
做法：
1、准备好全部食材。
2、面粉、淀粉、泡打粉、混合拌匀，磕里两个鸡蛋加适量的清水合成面糊。
3、面糊里放入15克的烹调油。
4、把面糊和油充分的搅拌均匀，要使面糊和油充分的融合。
5、炒锅上火注入花生油，油温五成热时开始把沾好面糊的香椿下入油锅。
5、香椿下入油锅后要立即翻面，这样做，使之在成品后不会出现面糊一面多一面少的现象，可以保持香椿两面挂的面糊均匀。
6、把炸好后的香椿放入事先准备好的吸油纸内，这样会保持炸好的香椿干爽，不会有汪油的现象，把控好油的香椿便可码盘上桌食用。
