1-3个月左右。
冰箱的冷冻室温度一般为零下18°C左右，在这个温度下，大部分酶和微生物的活性都能够受到有效的抑制，所以一般将扇贝置于冷冻室里保存的话可以放1-3个月的时间。
但随着放置时间的延长，扇贝中所含的营养物质也会发生一定的流失，而且冷冻室内也会存在一些“耐寒型”的细菌，如果放置时间过长的话也同样会使扇贝发生变质的情况，所以建议最好还是尽快吃完。
一般扇贝在冰箱里可以保存1-2天左右。 新鲜的扇贝不宜长时间存放在冰箱中。 如果要保存扇贝，可以在扇贝表面涂上盐，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，或者取冰块。 立方体可以冷藏保存约 2 天。 购买新鲜扇贝时，要选择颜色、光泽、大小相同的扇贝，观察扇贝是否开放。
