当然放在冰箱冷冻室。一般冰淇淋都要的放在-10度左右冷冻室冷冻。这样存放的冰淇淋虽然拿出来的时候会很硬,但是这样保存才最好,并且在这种炎热夏天,一拿出开就很容易融化的。一般自制的冰淇淋能在冰箱冷冻室存放五个月。事实上,在市面上买来的冰淇淋都是有保质期的,不同类型的冰淇淋,存放时间的长短也会不一样。自制的冰淇淋存放时间较短,而商家生产的冰淇淋保存时间比较长。
放在冷冻 室,冷藏就化了, 不过口感肯定没有买来现吃的好。做冰激凌方法:
1. 鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
2. 把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。(因为之后要放冰箱 所以就直接用保鲜盒了。)3. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。4. 将蛋液打发成乳白色就可以了。5. 将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。6. 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。7. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。8. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。9. 在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。再撒到冻好的冰激凌上,(也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)。