生肉装进保鲜袋冰箱保存主要是避免滋生细菌，保证肉质的新鲜度，并且可以把味道隔离，不与其它食物混在一起，造成难闻的气味。
生肉如果保存半天到一天，可以装进保鲜袋再放冷藏室，如果要保存更长时间，可以放冰箱冷冻室保存。
生肉放冰箱冷冻室保存的时候，可以把肉切成几份，分别用保鲜袋装好，再放进冷冻室，这样在使用的时候一份一份拿出来解冻即可。
我觉得用保鲜袋装好些，因为盒装里面空气多传导冷气慢还会吸收肉的水份。还有冻肉再次放入冰箱储存，应用保鲜袋装好密封再放入冰箱储存，不宜裸放，冰箱里面有细菌会侵蚀裸放的肉，而且裸放的肉味道也会影响其它食品。所以要用袋子装着
