竹笋焯水后保存在冰箱冷冻室中可以保存一段时间，一般来说可以保存3-6个月。但是，竹笋在保存过程中会失去部分口感和营养价值，因此建议尽量在短时间内食用。同时，在保存竹笋时，需要注意以下几点：
1. 首先将竹笋洗净去皮，然后用水焯煮2-3分钟，使其熟透。然后将其放入凉开水中浸泡10分钟，这样可以使竹笋更加脆嫩。
2. 焯水后的竹笋应该在完全冷却后再放入冷冻室，否则容易造成温度升高，导致其他食品的变质。
3. 在保存竹笋时，最好将其分成小份，每份用保鲜袋或保鲜盒包装好，然后标注好日期，以便于管理。
4. 在食用之前，需要将竹笋解冻，并在热水中焯一下，使其恢复脆嫩口感。
焯过水的竹笋在冰箱冷冻时间不能超过2周,竹笋焯水后就是煮熟了,如果放在冰箱冷藏最多保存五天左右的时间，要注意。
