星巴克的现煮咖啡在冰箱放一晚上不会坏，但是味道可能会受到影响。
因为咖啡中含有挥发性物质，如果长时间暴露在空气中，这些物质就会逐渐散失导致咖啡口感变差。而将咖啡放入冰箱中可以减缓这个过程，并且保持更好的新鲜度和风味。
但是需要注意的是，在存放期间要密封保存，并且尽量避免与其他异味食品混合保存。此外，在饮用前最好先加热再享用，以确保口感更佳。
总之，如果您非常注重咖啡口感和新鲜度，请尽量及时享用或者购买单杯制作即可。
不会坏。
因为咖啡是高温饮料，放置在冰箱内可以防止咖啡变质，且咖啡中含有抗氧化物质，可以延缓氧化过程。
而且咖啡本身的酸度和苦味也可以抑制细菌和霉菌的生长。
不过如果已经添加了牛奶等易腐食品，则需要在2小时内食用完毕，否则会滋生细菌导致变质，再加上咖啡因是刺激性物质，如果咖啡的咖啡因被氧化后会失去一部分卖点。
