如果需要长时间保存小黄姜,可以将其切成小块,放在密封袋中,然后放在冰箱冷冻室中保存,可以保存3-4个月。
短时间也可以将小黄姜放入纸袋、塑料袋或者真空袋中,密封其开口后放在冰箱里保存,这样可以有效地防止小姜黄受潮和氧化。