首先你先确定鱼之后的做法。
1、鲜鱼用于蒸或者煮，就不加盐，如果不是很快使用久放在冷冻。可能早上准备，晚上使用就放冷藏即可。
2、用于腌制然后煎或者红烧，加盐，可以放在冷藏处。
3、冷冻可以保鲜，解冻时不加水，只能室温解冻更能保持肉的质感。
4、加盐腌制的食物都可以保存得比较久，因为细菌在盐度高的地方生长不了。
首先你先确定鱼之后的做法。
1、鲜鱼用于蒸或者煮，就不加盐，如果不是很快使用久放在冷冻。可能早上准备，晚上使用就放冷藏即可。
2、用于腌制然后煎或者红烧，加盐，可以放在冷藏处。
3、冷冻可以保鲜，解冻时不加水，只能室温解冻更能保持肉的质感。
4、加盐腌制的食物都可以保存得比较久，因为细菌在盐度高的地方生长不了。
