1、将新鲜玉米带皮保存或者放在冰箱里真空保存。
2、新买的玉米的苞叶先不要摘除，因为苞叶能够起到一个缩水保鲜的作用。
3、将玉米放在食品专用的保鲜袋中，再将里面的空气抽出，把玉米放到冰箱冷藏，可以保存较长的时间。
将玉米放入水中
先将新鲜玉米的外皮给剥掉，保留两到三层，将处理好的玉米放入水中。
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放入食盐
往水里放入食盐，浸泡十分钟的时间，再将整个玉米放入锅中。
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用保鲜膜包裹
开小火煮十五分钟，时间到后将玉米捞出来放凉，再用保鲜膜将玉米分开包裹起来并放入冰箱即可。
真空保存
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剥掉外皮
将你的新鲜玉米多余的外皮剥掉并剩下两到三层皮。
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切掉头尾
用菜刀将玉米的头部和尾部都切掉，再将处理好的玉米放入保鲜袋。
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将空气排干净
将保鲜袋里面的空气排干净，封好封口并放入冰箱冷冻保存即可。
冷冻玉米粒保存
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将玉米粒掰下来
将剥好的新鲜玉米切成两半，再将上面的玉米粒给全部掰下来。
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将玉米粒捞出来
烧一锅开水，将玉米粒放入开水中，三分钟后将玉米粒捞出来。
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放入保鲜袋
浇上凉水让玉米粒冷却，再将上面的水分全部晾干，再将玉米粒放入保鲜袋并冷冻保存即可。
