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普洱茶叶受潮以后 晾干后还能饮用吗 我的茶叶在冰箱里放着 受潮后我拿出来想干了 不知能否饮用(隔夜茶叶普洱到第二天能继续泡吗)

普洱茶叶受潮以后 晾干后还能饮用吗 我的茶叶在冰箱里放着 受潮后我拿出来想干了 不知能否饮用(隔夜茶叶普洱到第二天能继续泡吗)

更新时间:2024-04-13 13:54:52

普洱茶叶受潮以后 晾干后还能饮用吗 我的茶叶在冰箱里放着 受潮后我拿出来想干了 不知能否饮用

没事,受潮的普洱在去除潮气以后就可以喝了。把受潮尚未发生霉变的普洱茶及时转移到干燥的环境里存放;对于已经发生霉变的普洱茶,应设法进行晒、烘烤、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移到阴凉干燥的环境下储藏。

普洱茶是神秘的“生物食品”,微生物繁育的结果对储藏的茶品未必就是毁灭性的破坏,有的甚至有利于茶品朝着优质方向转化,应区别对待。微霜状的“白霉”,在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉,经干燥退“霜”处理一段时间后,茶品滋味的醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量的多少,历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标,数量多者为优质茶品。但黑色的“霉变”,似对茶品有不利影响,常有“麻”、“挂喉”、“叮喉”或“锁喉”感,使人不悦,却偶有口感很好的佳品现象。如果是红霉就不要饮用了,个中奥秘,有待进一步研究。对于发生“霉变”的普洱茶,应持谨慎态度,倡导以食品卫生的安全性为原则,未经适当处理,切勿草率饮用