如果没有冰箱，新鲜的笋子可以通过以下几种方法来保存：
1. 阴凉通风处保存：将笋子放在通风良好、阴凉的地方，避免阳光直射，可以保存几天至一周左右。
2.盐水浸泡保存：将笋子切去根部和顶端的部分，然后放入盐水中浸泡，每1升水中加入20克左右的盐，浸泡1-2天后取出晾干，放入塑料袋中封口，放入阴凉通风处保存即可。
3.风干保存：将笋子切成适当大小的段，用干净的毛巾或纱布包好，放在通风干燥的地方，每天翻动几次，让其均匀受风，一般需要2-3天时间，直到笋子变干即可。
需要注意的是，无论采用哪种方法保存笋子，都应该在食用前彻底清洗干净，并去除表面的污物和泥沙。同时，保存时间也不宜过长，以免影响口感和食用安全。
如果没有冰箱，新鲜笋子很难长时间保存。以下是一些建议来延长新鲜笋子的保质期：
1. 通风保存：将笋子放在通风良好的地方，避免阳光直射。这样可以减缓笋子的水分流失，延长保质期。
2. 埋藏保存：将笋子埋在湿润的沙土中，注意不要覆盖太深，以免影响笋子的呼吸。这样可以保持笋子水分，减缓变质。
3. 浸泡保存：将笋子放在清水中浸泡，可以保持笋子新鲜，同时防止变质。但需要经常更换清水，以免水质恶化影响笋子品质。
4. 煮熟保存：将笋子煮熟后，晾凉，然后用保鲜袋包裹好，放在阴凉干燥处。这样可以缩短笋子的保质期，但煮熟的笋子口感可能会稍逊于新鲜笋子。
以上方法可以一定程度上延长新鲜笋子的保存时间，但如果条件允许，还是建议将笋子放在冰箱冷藏，这样可以更好地保持笋子的口感和风味。
