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咸肉能放冰箱冷藏吗

咸肉能放冰箱冷藏吗

更新时间:2023-05-02 15:31:44

咸肉能放冰箱冷藏吗

熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏,生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。

因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品,含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质。冷藏的温度是低温恒温的环境更是利于生咸肉的存储,但熟的却不适合长时间的存储,因为熟的煮熟后盐分降低,因此也容易变质。