苦瓜切一半放冰箱一个星期还可以吃吗（苦瓜切了放冰箱几天还能吃吗）

不能

苦瓜切一半放冰箱一个星期后，它可能不再适合食用。虽然冷藏可以延长食物的保质期，但苦瓜的质地和口感可能会受到影响。长时间的冷藏可能导致苦瓜变软、失去新鲜感。为了保持苦瓜的最佳品质，建议尽量在切割后的几天内食用。

不可以。

开的苦瓜最多在冰箱里放两天就不能吃了，因为苦瓜切开以后，他的保护技能已经被破坏，很快里边的断面水分就会流失，并且影响到其他的细胞水分流失以后，苦瓜就蔫掉，就失去了新鲜蔬菜的作用，所以我们要在粮道三天内尽量把苦瓜吃完。