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隔夜米饭放冰箱第三天能吃吗

隔夜米饭放冰箱第三天能吃吗

更新时间:2023-04-30 02:43:46

隔夜米饭放冰箱第三天能吃吗

剩米饭放冰箱三天了不能吃了。

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了。

吃不完的剩饭放冰箱的时候,最好用浅口的碗装好,并且用保鲜膜封口,浅口碗能保证剩饭冷却更快,冰冻的温度更均匀,密封则能避免食物串味。