玉米放一晚上不会坏。
在一般的情况下，玉米隔夜之后也是可以吃的。只要把煮熟的玉米放在冰箱里或者是通风的地方，如果第二天玉米闻起来没有异味，并且表面光泽没有粘液，就可以食用。
玉米冷藏一般可以保存三到四天，冷冻则可以保存半年以上。虽然保存时间可以很长，但是熟玉米最好在半个月内食用完，过长的保存期会导致玉米失去原本鲜嫩的口感。
夏天玉米在常温下放一晚上肯定就坏了，不能吃了，秋冬季我们可以通过他的外表来观察一下，首先看他的外表是不是依旧金黄，然后富有光泽，第二个我们就凑上去闻一闻它的味道，如果没有什么异味，然后颜色也没有什么变化就可以吃。但是建议是在吃这个玉米之前用高压锅加热一下，不管怎么样，隔夜的食物就会滋生细菌，用高温杀死细菌吃起来就比较卫生。
