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包好的云吞放冰箱怎么保存(云吞包好怎么放冷藏保存不破皮)

包好的云吞放冰箱怎么保存(云吞包好怎么放冷藏保存不破皮)

更新时间:2024-03-27 19:03:53

包好的云吞放冰箱怎么保存

在冰箱的冷冻层里铺上保鲜袋,稍微撒上一点干面粉待用。 包好的饺子或云吞,相互保持一定距离,整齐的码放在撒好粉的冷冻格里,摆满后,放进冰箱冷冻两小时,用手捏一下试试是否完全冻硬,确定冻硬了就可以打包装进保鲜袋,扎好口,冷冻保存。 

把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时,至馄饨全部冻硬后取出。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜,使馄饨全部散开不粘连。快速分装在几个保鲜袋中,扎紧袋口,继续冷冻。这样可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。