煮熟的猪肚如果冷冻可放三月，如果冷藏可放三天。
猪肚放冰箱保存，首先还是要将猪肚处理干净。
猪肚先清洗几遍，再用粗盐反复的搓洗，直到猪肚的表面没有粘液为止。再将猪肚放入锅中，加清水煮，煮到猪肚的表面凝固就可以了。将猪肚捞出，过凉水，再将猪肚上的白筋、油膘还有其他的脏物清除干净，用清水冲洗几遍，洗干净。最后再将猪肚切成条状，用保鲜袋装好，密封，放入冰箱的冷冻室内保存。
猪肚放冰箱可以冷冻3个月左右。其实一般买回家的猪肚趁新鲜吃完是最好的，但是很多时候不会如我们所想的那样，能全部吃完，而冰箱的低温能抑制细菌的生长。
熟猪肚放冰箱冷冻最好别超过一星期，冷冻不是不会变质，而是延缓变质时间，冻久了会脱水，就是没有异味，做出来也不好吃了
