金针菇在冰箱放了半个月都开花了 还能吃吗（金针菇买回来放了几天还能吃吗）

最好不要吃了。

1、金针菇在冰箱放置半个月，不确定有没有变质，如果食用变质的金针菇，轻者会引起肠胃不适等疾病，严重的可能会中毒。

2、即使金针菇没有变质，已经开花了，表示很老了，口感全无，因此没有食用价值了，建议处理掉比较好。