你好，很高兴为你解答
一般情况下恒温冷藏营养不会流失的，但是时间不要过长，一般是3天左右。
1、蒸熟的胡萝卜建议尽快吃掉才有营养，被冻之后，口感不好，营养也流失很多。
2、作为常见的一种蔬菜，胡萝卜经常会吃到，它有很好的抗衰老功效，经常吃还有美容养颜的作用。胡萝卜的吃法也是多种多样的，可以炒、煲汤等。
3、蒸熟吃就行了，胡萝卜生吃的话营养不能被吸收，只要做熟了，无论过油还是蒸的煮的都可以的。
4、胡萝卜蒸着吃或者油炒着吃都是很有营养的，因为胡萝卜素是脂溶性的，油炒有利于营养成分的析出，便于吸收，蒸着吃则不会破坏营养成分。
祝你生活愉快，谢谢！
您好：一般情况下恒温冷藏营养不会流失的，但是时间不要过长，一般是3天左右。希望能帮到你。
