老北京鸡肉卷放冰箱冷冻还是冷藏

冷冻，老北京鸡肉卷放冰箱冷冻不冷藏，尤其不是马上就吃 ，而是需要放置一至两天或时间更长再吃的时候 

老北京鸡肉卷如果不着急吃，最好是放冰箱冷冻 ，这样可以保证食材的新鲜，冷冻之后拿出来在微波炉当中微一下 味道是不会变的 ，冷藏短期之内是可以的 ，一天之后 食物的口感会打折扣，再长一些时间 食物会变质，因为虽然是冷藏仅限于短暂的确保食材的新鲜，时间长了 微生物一样会滋生