嫩肉粉可以放冰箱冷冻吗

可以

嫩肉粉的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶。只要一解冻活性就很快恢复。

嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶，它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鲜美；同时，还能提高肉中蛋白质的转化及利用率，增加营养价值