柳絮较为娇嫩,不易保存。如果需要保存,建议将柳絮用清水浸泡,并在水中加入适量的白醋,浸泡30分钟后,捞出沥干水分,用保鲜袋或塑料袋包好,放在冰箱里冷藏保存。不过要注意,柳絮容易腐烂,最好尽早食用,不要超过两天。
新鲜柳絮用水洗净,然后放在锅里用开水烫一下,放在冷水里冷透,装袋密封,放入电冰箱冷冻室储存。
食用时候用冷水浸泡化开,用盐和小磨香油凉拌,或用蒜汁凉拌,入口鲜嫩爽口,别具风味。
柳絮较为娇嫩,不易保存。如果需要保存,建议将柳絮用清水浸泡,并在水中加入适量的白醋,浸泡30分钟后,捞出沥干水分,用保鲜袋或塑料袋包好,放在冰箱里冷藏保存。不过要注意,柳絮容易腐烂,最好尽早食用,不要超过两天。
新鲜柳絮用水洗净,然后放在锅里用开水烫一下,放在冷水里冷透,装袋密封,放入电冰箱冷冻室储存。
食用时候用冷水浸泡化开,用盐和小磨香油凉拌,或用蒜汁凉拌,入口鲜嫩爽口,别具风味。