红豆怎么冻冰箱（红豆冻冰箱直接冻还是加水冻）

将红豆冰冻可以延长其保存时间，方便随时使用。以下是红豆的冷冻方法：

1. 先将红豆洗净，泡水 2-3 小时，然后用清水冲洗干净；

2. 将红豆放入一个容器中，加入足够的清水，水量要稍微多一些，以便红豆在冻结过程中不会变硬或变干；

3. 将盖子盖好，放入冰箱的冷冻室中，将温度设置为零下 18 摄氏度即可；

4. 红豆冷冻后，可以放在密封袋中，放回冷冻室冷冻保存。

需要注意的是，在使用之前，应该将红豆先解冻，可以将其放入冷水中泡一段时间，或者用微波炉解冻。解冻后的红豆可以用来做甜品、汤品等美食。