你好,很高兴为你解答。
不建议再食用了。
自家做的霉豆腐放在冰箱差一年的时间很久了,这种情况下建议就不要再吃了,因为像这种食品很容易掌握不好,温度或者环境的情况下会发生变质,会产生对人体有害的物质。
希望我的回答对你有帮助,祝你生活愉快谢谢!