你好,将羊肉串放入保鲜袋中,将空气尽量排出,然后将保鲜袋封口并放入冰箱冷冻室中保存。如果要保存时间较长,建议将羊肉串先用保鲜膜包裹,再放入保鲜袋中,这样可以更好地保持食物的新鲜度。在冷冻保存前,一定要确保羊肉串已经完全冷却。