泥鳅如果放在冰箱冷藏室,也活不了太久的。虽然低温能让泥鳅减少活动的可能,降低身体消耗,但是冰箱内部氧气含量并不高。同时泥鳅换了生活环境,适应新的环境并不容易。所以即使在冷藏室,也会出现死亡,所以短时间存储或者可以,时间长了不行。
其实我建议您把泥鳅处理干净,用淡盐水浸泡泥鳅,再放进冰箱,能放两三天不会坏,而且风味不会改变太多。如果清洗干净,改放进冷冻室,经过冷冻的泥鳅烹饪时候腥味会非常大,不好吃。
泥鳅如果放在冰箱冷藏室,也活不了太久的。虽然低温能让泥鳅减少活动的可能,降低身体消耗,但是冰箱内部氧气含量并不高。同时泥鳅换了生活环境,适应新的环境并不容易。所以即使在冷藏室,也会出现死亡,所以短时间存储或者可以,时间长了不行。
其实我建议您把泥鳅处理干净,用淡盐水浸泡泥鳅,再放进冰箱,能放两三天不会坏,而且风味不会改变太多。如果清洗干净,改放进冷冻室,经过冷冻的泥鳅烹饪时候腥味会非常大,不好吃。