通常情况下,螃蟹活着冷冻后还可以食用,如果冷冻时间过长,即便是低温保存也不建议食用。
1、低温可以更好地抑制细菌生长,从而避免螃蟹产生组胺等有毒物质,但低温保存通常会导致螃蟹死亡,在螃蟹死亡二十四小时内应当尽快将螃蟹食用。
2、通常情况下,如果螃蟹死亡后超过二十四小时,即便在低温保存下,也应当避免食用。
因为螃蟹处于死亡状态时,其体内寄生的细菌会迅速地进行扩散繁殖,而且螃蟹的体内一般都存在寄生虫,在螃蟹死亡后,可能会彻底寄生螃蟹的身体,并在内进行繁殖。
通常情况下,螃蟹活着冷冻后还可以食用,如果冷冻时间过长,即便是低温保存也不建议食用。
1、低温可以更好地抑制细菌生长,从而避免螃蟹产生组胺等有毒物质,但低温保存通常会导致螃蟹死亡,在螃蟹死亡二十四小时内应当尽快将螃蟹食用。
2、通常情况下,如果螃蟹死亡后超过二十四小时,即便在低温保存下,也应当避免食用。
因为螃蟹处于死亡状态时,其体内寄生的细菌会迅速地进行扩散繁殖,而且螃蟹的体内一般都存在寄生虫,在螃蟹死亡后,可能会彻底寄生螃蟹的身体,并在内进行繁殖。