芸豆焯水后能在冰箱冷冻保存吗（焯过水的芸豆冷冻保存多久）

可以的。

焯水是将食材放入沸水中煮沸一段时间后迅速捞出，目的是破坏食材内部的酶活性，延缓其变质速度。焯水后的芸豆可以放入保鲜袋中，确保密封好，然后放入冰箱的冷冻室内冷藏。这样可以延长芸豆的保鲜期，使其更长时间地保存。

请注意，冷冻保存时间不宜过长，一般建议在3个月内食用完毕，以保持食材的口感和营养价值。