虾米放冰箱为什么会臭（虾米放久了有氨气味怎样去除）

    虾米放冰箱会臭，主要是因为虾米含有大量的氨基酸和细菌，它们在冰箱低温环境下容易发酵，产生氨气，从而产生臭味。

    另外，由于虾米的组织结构比较脆弱，容易受到冷冻影响而变质，也会产生异味。