如果大冰箱结冰，可能是由于长时间未进行除霜或者冷冻室温度过低等因素导致的。处理方法如下：
1. 关闭冰箱电源。在清除冰箱结冰之前，应先关闭冰箱电源，以保证操作时的安全。
2. 取出食品并放置在其它地方。在清除冰箱结冰之前，需要先将冷冻室中的食品取出来，并放置在其它地方保存，以免影响食品的品质和安全。
3. 开始解冻。将冰箱门打开，用热毛巾或热水瓶等工具放置在冷冻室中，加速冰块的融化。同时，可以用塑料扫帚等轻轻敲打，以帮助冰块松动。但是，切勿使用尖锐器具刮除或敲打冰块，以免刮坏冷冻器壁和冰箱内部结构。
4. 清理残留水分。当冰箱结冰消融后，需要清理冰箱内部的残留水分。可以使用毛巾等干燥的东西擦拭干净，防止产生异味和细菌滋生。
5. 重新启用冰箱。在清理完毕之后，可以重新启用冰箱，将食品存放回去。同时，注意适当调整冷冻室的温度，加强对冷冻室的管理，避免类似情况再次发生。
需要注意的是，在进行冰箱结冰处理时，一定要注意安全，避免对冰箱和自身造成损害，同时也要注意食品的储存和安全问题。
