做酱香猪蹄,就是要便新鲜的猪蹄买回来,用酱和香料酱一天(冬天可以稍长点时间),
做法:猪蹄放在合适的容器里,倒入酱油,不要淹过了(三分之二即可),猪蹄上要用准备好的香料偎上,三四个小时翻动一下,使猪蹄受酱均匀。辣香可以用上郫县豆瓣,酱香可以放豆豉,鲜香可以在猪蹄上附上白糖。
做酱香猪蹄,就是要便新鲜的猪蹄买回来,用酱和香料酱一天(冬天可以稍长点时间),
做法:猪蹄放在合适的容器里,倒入酱油,不要淹过了(三分之二即可),猪蹄上要用准备好的香料偎上,三四个小时翻动一下,使猪蹄受酱均匀。辣香可以用上郫县豆瓣,酱香可以放豆豉,鲜香可以在猪蹄上附上白糖。