牛肉干需要放在冰箱里吗（牛肉干可以放冰箱吗）

需要放在冰箱里。
因为牛肉干在潮湿的环境下容易发霉，而放在冰箱里可以保持其干燥，防止细菌滋生，延长其保质期。
同时，温度低也可以保持牛肉干的口感和质量。
如果你要长时间保存牛肉干，建议把牛肉干放在冰箱中，并用密封袋或真空包装保持其干燥。
如果只是想把牛肉干保存几天，将它放在室温下并尽快食用是可以的。