1、皮蛋放冰箱里能保存6个月左右;
2、皮蛋可以放冰箱冷藏,但是没必要。皮蛋在常温下保存也是可以的,只要温度控制在16~25℃。皮蛋放冰箱冷藏保存的时间与在常温下保存的时间是一样的,一般可以保存6个月。