冰箱冰柜的控制器是用来控制温度的，通常可以通过调节控制器上的温度旋钮来改变冷藏室和冷冻室的温度。具体的操作方法可以参考以下步骤：
1. 打开冰箱冰柜的门，找到控制器。
2. 根据控制器的标示找到温度调节旋钮，通常位于控制器的正中央。
3. 把旋钮顺时针转动，可以增加温度；逆时针转动，可以降低温度。
4. 调节好温度后，等待一段时间，再次打开冰箱冰柜的门，观察温度是否有所变化。
需要注意的是，不同的冰箱冰柜控制器操作方式可能略有不同，因此还需要根据具体的产品说明书来进行操作。同时，还要保证冰箱冰柜的环境温度不过高或过低，否则会影响控制器的工作效果。
