冻十个月的玉米不能吃。要冰冻的玉米应该是里嫩玉米、或者是新鲜玉米绝不是玉米粉之类。这些玉米里面都有不同的水份在里面,如果冰冻玉米里面会结冰,结冰玉米会收宿开裂,所以冻上十个月玉米会被冻烂,变质以至于无法食用。玉米保存最多保鲜不能冻。