鸡蛋在冰箱保鲜室冻裂什么原因（鸡蛋放冷藏为什么会冻裂怎么解决）

这是鸡蛋中含有大量水分，水分遇冷结冰，体积就会增加，而蛋壳没有增大，于是就把蛋壳撑裂了。

鸡蛋最适当的保存温度为2℃～5℃，如果温度太低，鸡蛋壳很容易被冻裂。

还有就是运输中的挤压导致有细缝，也有可能引起放冰箱中冻裂，冰箱里放鸡蛋要做好隔离 ，要有专业的盒子，和别的食物隔开！