可以。因为杏子含有许多水分,在冷冻后可能会出现硬化或烂掉的情况,但是如果采取正确的方法将其冷冻,可以很好地保持其新鲜度和味道。
可以将杏子洗净去核,放入密封袋中,再将其放入冰箱中冷冻,冷冻的时间最好不要超过3个月。