做布丁能不放冰箱嘛（做布丁放冰箱冷藏还是冷冻）

很抱歉，做布丁需要放进冰箱冷却后才能凝固变成布丁。因为布丁是一种凝胶状的甜点，需要靠温度变化来实现固化，所以需要将混合物放在冰箱里让它慢慢冷却。如果不放入冰箱，混合物会在室温下变得过软而无法固化成型，也会导致口感和质地不佳。所以，要想制作出口感柔滑、美味可口的布丁，还是要加上放入冰箱的这一步骤哟！