家里种了好多青椒 都结了 吃不完 可以放在冰箱冷冻室里 冻这吗 以后在吃（家里种的青椒吃不完怎么放久不坏）

新鲜青椒不适合放冷冻室，化冻后容易变质腐烂，不适合长期保存，可以等成熟后变红椒晒成干辣椒，或是切碎后加盐和白酒放入密封的容器内做成糟辣椒，可以长期保存。