冷藏室温度恒定在零下5度左右,肉冷藏一般可以放7天左右。在这个隔层的肉类食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响,经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响肉类的保存,加速了猪肉的酸败,冷冻室的猪肉会出现肉质改变,长时间冷冻肉类的营养成分会有所流失。