刚杀的活鸡可以立即做着吃吗 是否需要放置冰箱（活鸡杀了马上吃好还是放冰箱好）

刚杀的活鸡可以立即做着吃，这样做出来鸡吃着特别新鲜。吃鸡最好就是现杀现做，不需要放在冰箱的。如果鸡杀了后不及时吃，就放在冰箱冷冻保存，吃的时候直接拿出来解冻，切块后冷水下锅焯水去除血水捞出，用温水清洗两遍后，就可以炖汤或者红烧了。