放冰箱的黄瓜表面发粘可能是因为冷藏过程中产生的水分凝结在黄瓜表面。冷藏环境下，空气中的水分会接触到黄瓜表面并凝结成水滴，导致黄瓜表面湿润。这种现象在高湿度的环境下尤为明显。
要解决这个问题，您可以尝试以下方法：
1. 在将黄瓜放入冰箱之前，使用纸巾或干净的布将黄瓜表面擦干。
2. 将黄瓜放入一个透明的塑料袋中，并将袋子封口。这样可以防止空气中的水分直接接触到黄瓜表面。
3. 将黄瓜放在冰箱中的干燥区域，避免与其他湿润食物放在一起。
通过以上方法，您可以减少黄瓜表面发粘的问题。请注意，如果发现黄瓜已经变软或变色，可能是因为存放时间过长或质量不佳，建议及时处理或丢弃。
