冰箱冷藏的米饭很多天了还能吃吗（冰箱里面保鲜了4天的米饭还能吃吗）

冰箱通常只能将米饭保存2天左右，因为冰箱冷藏层只能在一定程度上抑制细菌的生长速度，冷藏时间过程会导致米饭的营养物质流失，米饭食用口感变硬，食用口感变差，甚至有可能出现变质、滋生细菌，发霉的现象。人食用后不易消化，甚至可能产生致癌物质。