1.无冰箱保鲜法:用白菜的叶子包裹新鲜蟹味菇,放置于阴凉潮湿处,此法只能保存2-3天。
2.冷藏保存:在购买新鲜蟹味菇,不要清洗保持干燥,用厨房用纸包起来冷藏,可保存1周
3.冷冻保存:将新鲜蟹味菇开水中焯1分钟,冰箱冷冻可保存半年
4.盐渍保存法:将新蟹味菇放在开水里煮2分钟左右,沥出,撒上食盐。食用的时候清水冲洗若干遍,即可,但口感和味道会受到一定影响。
1.无冰箱保鲜法:用白菜的叶子包裹新鲜蟹味菇,放置于阴凉潮湿处,此法只能保存2-3天。
2.冷藏保存:在购买新鲜蟹味菇,不要清洗保持干燥,用厨房用纸包起来冷藏,可保存1周
3.冷冻保存:将新鲜蟹味菇开水中焯1分钟,冰箱冷冻可保存半年
4.盐渍保存法:将新蟹味菇放在开水里煮2分钟左右,沥出,撒上食盐。食用的时候清水冲洗若干遍,即可,但口感和味道会受到一定影响。