蜂蜜放冰箱后是结晶的品质好还是不结晶的品质好（蜂蜜放冰箱不结晶了是正宗蜂蜜吗）

一般情况下，将蜂蜜放在冰箱里形成结晶的，蜂蜜品质比较好一些。因为这样的蜂蜜含杂质少，含糖量少，所以低温下容易结晶。如果放冰箱不结晶的蜂蜜，可能属于人工勾兑的，还有其他的化学成分，所以不容易结晶。