羊肉要放冰箱保存一定要洗干净再冷冻。因为羊在宰杀过程中免不了会粘上羊毛、灰土等各种杂质,所以我们买回家以后首先要把它清洗干净再存放,如果买的羊肉多一些,我们可以把它洗完根据每次吃多少来分成小份,然后装袋放入冰箱中