鸡蛋要不要放冰箱冷藏（鸡蛋要不要放冰箱储藏）

鸡蛋是需要放冰箱冷藏的。

鸡蛋也有保质期，相对于把鸡蛋放在冰箱冷藏室里，鸡蛋放在室温下更容易变质，也更容易损失营养成分。同时有研究显示表面或内部有沙门氏菌的鸡蛋在室内放3周细菌级别就达到了危险级别。而如果放在冰箱里的话，六周后也没有太大问题。

存放方法：最好的存放方法是鸡蛋的大头在上面，小头在下面，这样蛋黄上浮后会贴住气室，能够防止微生物入侵鸡蛋。入侵鸡蛋。